Angela Sciarra
Angela Sciarra è cresciuta tra le barche di pescatori di Bari, imparando sin da piccola i segreti della cucina di mare dalla nonna. La sua passione per le ricette tradizionali la porta oggi a sperimentare con piatti antichi e ingredienti locali, raccontando storie di pesca, profumi e legami familiari.
Come presentare l’insalata di mare per una cena elegante? Idee decorative semplici
26/08/2026 · Angela Sciarra
Come evitare di rompere i filetti durante la cottura? Il piccolo trucco della spatola
22/08/2026 · Angela Sciarra
Triglie alla romagnola in padella: come ottenere una crosticina croccante e saporita
18/08/2026 · Angela Sciarra
Come scegliere il vino giusto per il pesce alla griglia? Tre abbinamenti che funzionano sempre
16/08/2026 · Angela Sciarra
Primo sale alle erbe con insalata di sgombro: una combinazione nutriente e saporita
14/08/2026 · Angela Sciarra
Quali tipi di sale usare nel pesce alla griglia? Il segreto di una crosta saporita ma delicata
12/08/2026 · Angela Sciarra
