Redazione
Le firme di Circolopescatoricervia.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Angela Sciarra è cresciuta tra le barche di pescatori di Bari, imparando sin da piccola i segreti della cucina di mare dalla nonna. La sua passione pe
Benedetta Ferrato ha riscoperto le tradizioni gastronomiche della Riviera ligure partecipando alle feste del pesce con la sua famiglia. Ama cucinare a
Davide Maffei si è avvicinato alla pesca sportiva da ragazzo sulle coste laziali. Ogni estate si dedica alla preparazione della zuppa di pesce con i f
Emanuele Vastelli ha scoperto l'amore per la cucina di pesce durante le estati trascorse nel Cilento, accompagnando il padre a pescare alici all'alba.
Fabio Medeghini ha lavorato per anni nei ristoranti della costiera amalfitana, raccogliendo aneddoti e trucchi dai pescatori locali. Da sempre appassi
Maurizio Salati è cresciuto tra le reti dei pescatori a Porto Ercole, osservando la lavorazione dei pesci appena sbarcati. Dopo anni trascorsi in cuci
Nicola Tassoni vive tra Venezia e i suoi mercati ittici, dove seleziona il pesce fresco ogni giorno. Figlio di cuoco, ha sviluppato un proprio stile d
Rosa Pellacani tramanda le ricette della bisnonna raccolte nella cucina della casa di famiglia a Porto Garibaldi. Ha raccolto testimonianze di anziani
Serena Livi ha imparato a pulire vongole e cozze guardando la madre nella cucina di casa a Chioggia. Viaggia tra le lagune e i piccoli porti per scopr
Giuditta Morlacchi ha trascorso l'infanzia a Fano con i nonni pescatori, imparando la semplicità delle grigliate di pesce in riva al mare. Oggi viaggi